Cette page sans aucun lien avec un organisme officiel est consacrée au virus
de la grippe aviaire.
Elle constitue une synthèse des informations connues à ce jour concernant le
H5N1.
Au bas de cette page
retrouvez les bonnes pratiques d'hygiène recommandées |
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La grippe est une affection provoquée par
un virus. Les virus aviaires sont une famille de grippe qui touche presque
toutes les familles d'oiseaux. Les oiseaux sauvages sont en général
porteurs, sans être malades, tandis que le même virus peut devenir très
contagieux et létal chez les volailles, voire chez l'homme. |
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Cas Humains de Grippe A (H5N1 H7N3) confirmés biologiquement (PCR
ou isolement viral) notifiés par l’OMS
|
2003-2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
Total |
Cas | Décès |
Cas | Décès |
Cas | Décès |
Cas | Décès |
Cas | Décès |
Cas | Décès |
Cas |
Décès |
Cas | Décès |
Azerbaïdjan |
8 | 5 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 |
0 |
8 | 5 |
Bangladesh |
1 | 0 |
0 | 0 |
2 | 0 |
3 | 0 |
1 | 1 |
0 | 0 |
0 |
0 |
7 | 1 |
Cambodge |
9 | 7 |
1 | 1 |
8 | 8 |
3 | 3 |
26 | 14 |
9 | 4 |
0 |
0 |
56 | 37 |
Canada |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
1 | 1 |
0 | 0 |
0 |
0 |
1 | 1 |
Chine |
38 | 25 |
2 | 1 |
1 | 1 |
2 | 1 |
2 | 2 |
2 | 0 |
5 |
1 |
52 | 31 |
Djibouti |
1 | 0 |
4 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 |
0 |
1 | 0 |
Égypte |
90 | 27 |
29 | 13 |
39 | 15 |
11 | 5 |
4 | 3 |
37 | 14 |
136 |
39 |
346 | 116 |
Indonésie |
162 | 134 |
9 | 7 |
12 | 10 |
9 | 9 |
3 | 3 |
2 | 2 |
2 |
2 |
199 | 167 |
Irak |
3 | 2 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 |
0 |
3 | 2 |
Laos |
2 | 2 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 |
0 |
2 | 2 |
Myanmar |
1 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 |
0 |
1 | 0 |
Nigeria |
1 | 1 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 |
0 |
1 | 1 |
Pakistan |
3 | 1 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 |
0 |
3 | 1 |
Thaïlande |
25 | 17 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 |
0 |
25 | 17 |
Turquie |
12 | 4 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 | 0 |
0 |
0 |
12 | 4 |
Vietnam |
112 | 57 |
7 | 2 |
0 | 0 |
4 | 2 |
2 | 1 |
2 | 2 |
0 |
0 |
127 | 64 |
Total |
468 | 282 |
48 | 24 |
62 | 34 |
32 |
20 |
39 |
25 | 52 |
22 |
143 |
42 | 844 |
449 |
|
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Cas Humains de Grippe A (H7N9) confirmés biologiquement (PCR
ou isolement viral) notifiés par l’OMS au
25 octobre 2013
|
Février |
Mars |
Avril |
Mai |
Juin |
Juillet |
Août |
Septembre |
Octobre |
Total |
Cas | Décès |
Cas | Décès |
Cas | Décès |
Cas | Décès |
Cas | Décès |
Cas | Décès |
Cas | Décès |
Cas | Décès |
Cas | Décès |
Cas | Décès |
Total |
4 | 3 |
33 | 18 |
94 | 23 |
2 | 0 |
0 | 0 |
2 | 1 |
0 | 0 |
0 | 0 |
2 | 0 |
137 |
45 |
63 Pays ou territoires atteints par l'épizootie à H5N1 au
14 décembre 2015 |
Afghanistan, Albanie, Algérie,
Allemagne, Arabie Saoudite, Autriche, Azerbaïdjan, Bangladesh,
Bosnie-Herzégovine, Bulgarie, Burkina Faso, Cambodge, Cameroun, Canada, Chine,
Chypre, Corée du Sud, Côte d'Ivoire, Croatie, Danemark, Djibouti, Ecosse,
Égypte, Espagne, États-Unis, Éthiopie, France, Géorgie, Ghana, Grèce, Hong-Kong,
Hongrie, Inde, Indonésie, Irak, Iran, Israël, Italie, Japon, Jordanie,
Kazakhstan, Koweït, Laos, Malaisie, Mongolie, Myanmar, Népal, Niger, Nigeria,
Pakistan, Palestine, Pays-Bas, Pologne, Roumanie, Royaume-Uni, Russie,
Serbie-Monténégro, Slovaquie, Slovénie, Soudan, Suède, Suisse, Thaïlande, Togo,
Turquie, Ukraine, Vietnam. |
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Le H5N1 c'est quoi ? |
Les virus de
la grippe sont définis par deux protéines. La majeure, l'hémagglutinine
(H), qui comporte 15 variétés. La seconde, la
neuraminidase, se décline en 9 types de N1 à N9. Les oiseaux peuvent
être infectés de n'importe quelle combinaison H et N, l'homme par quelques unes,
dont la désormais célèbre H5N1. |
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Espèces animales |
Concernant les espèces
animales touchées, il faut savoir que cette infection peut toucher presque
toutes les espèces d’oiseaux sauvages ou domestiques. Elle est très contagieuse,
surtout chez les poulets et les dindes, et peut entrainer chez ces espèces une
mortalité élevée. Le virus influenza aviaire peut éventuellement infecter
d’autres espèces animales comme le porc et/ou d’autres mammifères. |
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Historique 2013-2014 |
- 27/01/2013 Le virus H5N1 est de retour au Cambodge avec trois cas, dont deux mortels. Un bébé de 8 mois du district de Chom Chao à Phnom Penh, une adolescente de 15 ans du district de Prey Kabas, dans la province de Takéo et un homme de 35 ans du district de Kong Pisei, dans la province de Kampong Speu.
- 08/02/2013 Une fillette de 5 ans est morte de la grippe aviaire au Cambodge, portant à cinq le nombre de décès depuis le début de l’année.
- 14/02/2013 Une fillette de 3 ans originaire de la province de Kampot au Cambodge, est morte de la grippe aviaire mercredi dans un hôpital de Phnom Penh, portant à six le nombre de décès depuis le début de l’année.
- 15/02/2013 Des milliers de canards viennent d'être abattus par mesure de précaution dans une ferme allemande située dans la région de
Brandebourg, suite à la détection du virus de la grippe aviaire (H5N1).
- 17/02/2013 Une jeune Chinoise âgée de 21 ans est décédée du syndrome de défaillance multiviscérale (SDMV) provoqué par l’Influenzavirus A sous-type H5N1 qu’elle a contracté dans la province méridionale du Guizhou au sud de la
Chine.
- 22/02/2013 Un garçonnet de 20 mois est devenu la septième victime de la grippe aviaire au Cambodge depuis le début de l’année.
- 23/02/2013 Un homme de 31 ans est mort du virus H5N1 de la grippe aviaire dans un hôpital à Guiyang en
Chine, neuf jours après le décès d'une femme âgée de 21 ans de la même maladie.
- 26/02/2013 Au Mexique, une épidémie de grippe aviaire H7N3 a entraîné l'abattage de 519.000 poules pondeuses et 900.000 poussins.
- 05/03/2013 Une épidémie de grippe aviaire a entraîné l'abattage de deux millions de poulets et de 1,2 million de poules au
Mexique. L'épidémie, qui a été détectée en février, a jusqu'ici contaminé des exploitations dans seulement deux Etats de l'ouest du Mexique, le Jalisco et le Guanajuato.
- 31/03/2013 Deux Shanghaïens sont morts au mois de mars d'une souche de la grippe aviaire que n'avaient encore jamais contractée des humains,un homme de 87 ans et un de 27 ans, sont tombés malades fin février et sont morts au début du mois de mars. La souche de la grippe aviaire qui a touché ces trois personnes est la
H7N9, laquelle n'avait jamais été transmise aux humains jusqu'alors. Il n'existe aucun vaccin contre la souche H7N9 de la grippe aviaire.
- 02/04/2013 4 nouveaux cas humains de grippe aviaire H7N9 ont été détectés dans l'est de la Chine. Il s'agit de trois femmes âgées de 45 ans, 48 ans et 32 ans ainsi qu'un homme de 83 ans. Une seule de ces personnes était en contact avec des volailles.
- 03/04/2013 La dernière victime de la souche H7N9 de la grippe aviaire est un cuisinier de 38 ans, selon un communiqué des autorités sanitaires de la province du Zhejiang. En tout, neuf personnes ont été contaminées par ce virus dans l'est de la
Chine et trois sont décédées depuis le début de l'année.
- 12/04/2013 Alors qu'une dixième victime chinoise du virus H7N9 de la grippe aviaire a été recensée jeudi, l'OMS prévient que la détection du virus est «très difficile» chez les volailles.
- 13/04/2013 Un onzième décès dû à la souche H7N9 de la grippe aviaire a été signalé vendredi en Chine. La dernière victime vivait à Shanghai, où deux nouveaux cas ont été confirmés.
- 15/04/2013 Une nouvelle province chinoise est touchée par la propagation de la grippe aviaire H7N9 : le Henan. Deux habitants de cette province du centre de la
Chine, ont contracté la nouvelle variante de cette grippe aviaire et il s'agit des premiers cas signalés dans cette région. Dans l'ensemble du pays, le nombre de cas mortels s'élève désormais à 13 morts après deux décès à Shanghai.
- 16/04/2013 Le nombre de décès dus en Chine à la nouvelle variante de la grippe aviaire, H7N9, s'est alourdi à quatorze. Dimanche, une femme de 77 ans, qui avait été déclarée positive au H7N9, est en effet morte dans la province du Jiangsu. Le bilan des victimes du virus se monte désormais à 61 cas, dont 14 mortels.
- 22/04/2013 Le virus H7N9 de la grippe aviaire a fait un vingtième mort dans l'est de la Chine où ont été enregistrées la plupart des contaminations.
- 23/04/2013 La souche H7N9 de la grippe aviaire s'est propagée à une nouvelle province de l'est du pays, où un homme de 36 ans est devenu le 105e cas officiellement infecté par le virus. Cette dernière victime est un habitant de la ville de Zaozhuang, dans la province du Shandong. Au total 105 personnes ont été infectées en Chine par le virus H7N9, parmi lesquelles 21 sont mortes.
- 27/04/2013 Premier cas d'infection humaine par le virus H7N9 de la grippe aviaire dans la province du Hunan. Une femme de 64 ans, habitant la ville de Shaoyang, a commencé à souffrir de fièvre le 14 avril, et les tests de laboratoire ont confirmé samedi son infection par le virus H7N9.
- 28/04/2013 Le virus de la grippe aviaire H7N9 qui a déjà infecté 108 personnes en Chine et une à Taïwan, dont 22 sont mortes, pourrait à tout moment devenir transmissible entre humains, ce qui requiert de se tenir prêt en développant un vaccin, juge un éminent virologue américain.
- 30/04/2013 Une personne est décédée à Shanghai lundi de la souche H7N9 du virus de la grippe aviaire, qui a fait au moins 24 morts en
Chine depuis le mois de mars.
- 07/05/2013 Le virus H7N9 de la grippe aviaire a fait quatre nouveaux morts en
Chine, portant le total des décès à 31, selon des statistiques officielles diffusées lundi soir.
Ces nouveaux décès ont été enregistrés dans des provinces de l’est du pays, où ont été recensées la majorité des contaminations humaines.
- 12/05/2013 Une femme de 83 ans est décédée de la grippe aviaire H7N9 vendredi à
Shanghai, portant à 33 le nombre total de cas mortels enregistrés en Chine depuis le mois de mars. Le décès de cette femme survient trois semaines après que son infection ait été confirmée.
- 14/05/2013 Le virus H7N9 de la grippe aviaire a fait quatre nouveaux morts en
Chine, un nouveau cas a par ailleurs été enregistré dans la province orientale du Jiangxi.
- 02/06/2013 Un nouveau cas d'infection humaine par le virus H7N9 de la grippe aviaire a été signalée à Pékin sur un petit garçon de 6 ans.
- 20/09/2013 Deux nouveaux cas de grippe aviaire ont été
confirmés au Cambodge. Une fillette de cinq ans
originaire de la province de Takeo et une de deux ans de la
province de Kampot, décédée mercredi, ont été les 19e et 20e cas
confirmés d'infection à la grippe aviaire en 2013.
- 05/11/2013 Une fillette de 2 ans succombre de la grippe
aviaire au Cambodge.
- 18/11/2013 Une indonésienne de 31 ans, originaire de Bekasi, a succombé à la grippe aviaire dans une localité proche de
Jakarta.
- 05/12/2013 Hong Kong mets 17 personnes en quarantaine après l’annonce d’un premier cas humain de grippe aviaire H7N9.
- 06/12/2013 La présence d’un virus de la grippe aviaire a été détectée fin novembre dans un élevage de volaille à Mertola dans le sud du
Portugal.
- 18/12/2013 Une Chinoise de 73 ans est décédée d'une nouvelle forme de la grippe aviaire, le virus H10N8.
- 08/01/2014 Premier cas mortel de grippe aviaire au Canada sur un homme rentré fin décembre d'un voyage en Chine.
- 09/01/2014 Premier décès cette année dû à la souche H7N9 de la grippe aviaire,
un habitant de la province méridionale du Guangdong en
Chine est décédé lundi.
- 20/02/2014 67 foyers de grippe A ont été détectés dans 17 des 63 villes et provinces du
Vietnam. Au total, 61.196 volailles ont succombé au virus, 84.653 abattues à titre de précaution.
Au 14 décembre 2015, selon l'OMS
650 personnes ont été infectées par le virus
H5N1,
386 d'entre elles sont décédées depuis début 2003. Au
25 octobre 2013, selon l'OMS
137 personnes ont été infectées par le virus
H7N9, 45 d'entre elles sont décédées depuis début 2013.
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Comment la grippe aviaire se transmet
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Mesures prises en France en
2008-2013 |
- 11/01/2008 La France a décidé d'élever le niveau de risque de la grippe
aviaire de "faible" à "modéré" sur l'ensemble de son territoire. Cette
décision fait suite à la détection jeudi de la forme hautement pathogène
H5N1 du virus de la grippe aviaire sur trois cygnes morts dans une réserve
naturelle du Dorset, dans le sud-ouest de l'Angleterre.
- 14/01/2008 Après la découverte dans le sud de l’Angleterre
de trois cygnes contaminés par le virus de la grippe aviaire, 47 communes
mayennaises sont soumises aux mesures de confinement et d’interdiction de
rassemblement des oiseaux.
- 23/01/2008 Diffusion d'une
circulaire présentant comment organiser la vie de l’entreprise et la
protection des salariés en cas de pandémie grippale.
- 27/01/2008 La France a décidé d'abaisser le niveau de
risque de la grippe aviaire de "modéré" à "faible" sur la majorité du
territoire à l'exception de 6 départements côtiers les plus proches de cas
récemment découverts en Grande-Bretagne (Finistère, Côtes-d'Armor,
Ille-et-Vilaine, Manche, Calvados, Seine-Maritime).
- 06/02/2008 L'exposition d'aviculture de Saint-Jean-de-Boiseau près de
Nantes sera la seule maintenue en France ce week-end, malgré les
cas de grippes aviaires découverts récemment en Grande-Bretagne. Alors que
la semaine dernière l'évènement était compromis, le Préfet, sur avis des
services vétérinaires, a accordé une dérogation pour que l'exposition ait
bien lieu. Plus de 2 000 oiseaux seront exposés ce week-end dans la salle
des fêtes de la petite commune du Sud-Loire. Les trois autres expositions
prévues ce week-end en France ont été annulées.
- 28/03/2008 En France élévation du niveau de risque de "faible" à
"modéré" sur la totalité du territoire métropolitain, suite à l’annonce
jeudi par les autorités suisses de la découverte d’un cas de la forme
hautement pathogène (H5N1) du virus diagnostiqué sur un oiseau sauvage en
Suisse.
- 11/04/2008 La France a décidé d’abaisser le niveau de risque de la
grippe aviaire de "modéré" à "faible" sur la totalité du territoire.
- 16/10/2008 Roselyne Bachelot, la ministre de la Santé, a présenté une
version réactualisée du site internet gouvernemental grippeaviaire.gouv.fr
Un milliard de masques ont été achetés en 2006, 33 millions de traitements
antiviraux et 2 millions de doses de vaccin "pré-pandémique". Un des soucis
que rencontre le plan antigrippe aviaire est celui de la péremption de ces
800 millions d’euros de stocks.
- 23/01/2009 Les autorités françaises annoncent le don à l’Egypte
de 24,5 millions de doses de vaccins destinées aux volailles
pour lutter contre H5N1.
- 01/02/2009 Un élevage de 5.000 canards atteint d'un virus H5
« faiblement pathogène » a été abattu en Vendée en vertu des
nouvelles mesures de précaution s'appliquant aux formes
faiblement pathogène du virus de la grippe aviaire.
- 06/05/2013 Les autorités de santé française ont fait le choix de ne pas communiquer vers le grand public.
En fin de semaine dernière, quelque 6500 médecins ont reçu une mise en garde intitulée: «Alerte sanitaire. Recommandation de prise en charge des cas suspects de grippe A H7N9», signée du Syndicat des médecins libéraux (SML). Or «H7N9» ne serait rien de moins que «l'un des plus mortels» des virus de la grippe aviaire, d'après l'Organisation mondiale de la santé, qui n'a toutefois pas trouvé de trace de transmission d'homme à homme.
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Transmission |
Selon les spécialistes,
le virus ne se transmet qu’exceptionnellement de l’animal à l’homme. La
transmission se fait par les voies aériennes, lors de contacts étroits,
prolongés et répétés avec des déjections ou des sécrétions respiratoires
d’animaux infectés, qu’ils soient vivants ou morts. Il n’y a pas (ou très peu)
de transmission interhumaine de ce virus. Il faut savoir qu’une transmission
du virus aviaire à un homme qui serait déjà contaminé par le virus de la grippe
humaine risque de favoriser des échanges de matériel génétique entre les deux
virus. Un tel réassortiment génétique entre ces deux virus pourrait engendrer
l’apparition d’un nouveau type de virus mutant susceptible de s’adapter plus
facilement à l’homme. Ce virus pourrait alors se transmettre d’homme à homme et
provoquer une épidémie, voire une pandémie, ajoutent les spécialistes. |
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Symptômes |
Pour revenir aux symptômes caractéristiques de la
grippe aviaire, il faut savoir que la période d’incubation est de quelques
jours. Les symptômes de la grippe aviaire chez l’homme sont d’abord comparables
à ceux d’une grippe banale, puis des troubles respiratoires graves apparaissent
rapidement et peuvent entraîner la mort. |
|
Médicaments |
2 médicaments
antiviraux sont considérés comme pouvant jouer un rôle pour ralentir une
éventuelle pandémie :

- le Tamiflu de Roche (une tablette de 10
capsules coûte environ 60 dollars, ce qui est beaucoup en Asie où des
millions de personnes vivent avec moins d'un dollar par jour.)
- le Relenza de GlaxoSmithKline.
Le laboratoire indien Cipla a déjà mis au point un générique
du Tamiflu, mais le brevet du Tamiflu est protégé jusqu'en 2016. La France a
commandé 13 millions de doses et la Grande-Bretagne 14,6 millions. A la
Bourse suisse, l'action Roche fait un tabac depuis le début de l'année. Le
cours a progressé de 40% depuis début janvier 2005 à 183,60 Francs Suisses.
Malheureusement, il n’existe pas de vaccin contre cette maladie pour l’homme
car la souche identifiée au Vietnam (H5N1) est différente de celle qui
provoque les épidémies de grippe humaine. De ce fait, le vaccin actuel
contre la grippe ne fournit malheureusement aucune protection contre ce
virus. Mais cette vaccination permet d’éviter aux personnes exposées au
virus H5N1 une coïnfection avec un virus humain, situation à haut risque de
recombinaison génétique entre les 2 souches. Son indication est actuellement
très limitée : avant tout le personnel exposé au risque de contamination
(éleveurs, abatteurs, équarrisseurs, vétérinaires…). |
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Recommandations |
Des recommandations sont à suivre en cas de déplacement dans les
régions touchées par la grippe aviaire comme éviter tout contact avec les
volatiles, ne pas se rendre dans des élevages ou sur des marchés aux volailles
et aux oiseaux, éviter tout contact avec les déjections d’animaux, volailles ou
porcs, éviter de consommer des produits alimentaires crus ou peu cuits, en
particulier les viandes et les œufs et se laver régulièrement les mains. |
|
Bonnes
pratiques d'hygiène recommandées par l'Organisation
des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture |
- Aucun oiseau provenant de volées touchées par la maladie ne devrait
entrer dans la chaîne alimentaire.
- S'abstenir de consommer des morceaux de volaille, du sang ou des œufs
crus dans les zones zones touchées par des flambées ou en provenant.
- Séparer la viande crue des aliments cuits ou prêts à consommer pour
éviter la contamination. Ne pas utiliser la même planche à hacher ou le même
couteau. Ne pas manipuler des aliments crus, puis des aliments cuits sans se
laver les mains entre temps, et ne pas remettre la viande cuite dans la même
assiette ou sur la même surface qu'avant la cuisson. Ne pas utiliser d’œufs
crus ou mi-cuits dans des préparations alimentaires qui ne subiront pas de
traitement thermique ou de cuisson.
- Garder les mains propres. Après avoir manipulé du poulet ou des œufs
congelés ou décongelés, se laver soigneusement les mains avec du savon.
Laver et désinfecter toutes les surfaces et ustensiles ayant été en contact
avec la viande crue.
- Procéder à une cuisson complète de la viande de volaille qui inactive le
virus. S'assurer que la viande de volaille atteint une température de 70°C
au centre du produit (“température de la braise”) ou qu'aucune partie de la
viande n'est rose. Les jaunes d’œufs ne doivent être ni crémeux ni liquides.
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Quelques Liens |
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The European Scientific Working
group on Influenza |
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 |
Grippeaviaire.gouv.fr : Le site
interministériel de préparation à un risque de pandémie grippale |
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Groupes Régionaux d'Observation de
la Grippe |
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 |
Institut National de Recherche et de
Sécurité. |
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 |
Institut de Veille Sanitaire |
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Ministère des Affaires Etrangères. |
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 |
Organisation Mondiale de la Santé. |
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|
 |
Organisation Mondiale de la Santé Animale. |